Elba Caicedo
Ciudadana de origen colombiano. Chef gastronomía ancestral del Pacífico colombiano.
Este testimonio pertenece a:
MEMORIAS MIGRANTES
Junto a la Cátedra de DDHH de la U de Chile realizamos la segunda edición de Hoy más que nunca en la que recopilamos testimonios a lo largo de todo Chile con la intención de poder dar cuenta de las problemáticas y desafíos entorno a la migración en el país. La totalidad de los testimonios se grabaron durante el periodo 2020-21, durante la pandemia Covid 19 y las medidas sanitarias de confinamiento y en situaciones de suma vulnerabilidad razón por la que se empleó la plataforma zoom para la realización de las grabaciones.
Qué dejé
Son diversas las circunstancias que hacen que una persona deje su país de origen, muchas se ven forzadas a dejar a tras lo conocido: profesión, cultura y afectos para enfrentarse al desarraigo y la incertidumbre.
